电泳工艺是指溶液中带电的树脂粒子（离子）在电场的作用下移动，沉积在金属表面而形成一层保护涂层的过程。

电泳工艺根据涂料带电粒子的不同可分为阴极电泳工艺和阳极电泳工艺。